Ma copine la Clémentine ...
La lumière est maintenant bien moins claire, les températures baissent sensiblement. Les fruits rouges et chauds ont définitivement quitté nos étales pour laisser place à ma Copine la Clémentine.
Elle est ronde, elle est douce, elle est colorée et après un petit effort d'épluchage, vient l'instant du réconfort de la dégustation avec ce petit goût acidulé et juteux qui fait toujours sensation.
La clémentine est en fait le résultat du croisement entre la mandarine et l'orange amère. Elle est quasiment dépourvue de pépins, et possède une chair fine et parfumée. Sa pulpe est très riche en vitamine C, cette pause goûter vous apportera aussi du tonus et vous aidera à lutter contre la fatigue, ce qui fait d'elle un fruit particulièrement recommandé lorsque les températures commencent à chuter.
Une petite douceur qui permet de dire aux coups de barres et autres baisses de moral, c'est quand même une sacrée copine, la clémentine !!!