Les Dimil Ficelles ...

Et si je vous dit que l'avocat est en fait un fruit, vous me croyez !! Et pourtant c'est bien vrai, l'avocat en fait un fruit tropical, originaire d'Amérique Centrale et Amérique du sud et non un légume comme on aime à le croire en Europe. Il est riche...

Salon de l'Agriculture 2012 Go, le Top départ est donné !! Le Salon de l'Agriculture se tiendra jusqu'au 4 mars à la Porte de Versailles, à Paris. Neuf jours d'exposition, 1 200 exposants et 3 500 animaux seront présents pour présenter les atouts de l'agriculture...

Vous êtes un bon nombre à être sur les pistes de ski, ou prévoyez d'y séjourner. Il n'y a pas de séjour en montagne sans une soirée entre amis devant une fondue, raclette ou pierrade. Et la Tartiflette alors ... Mais quel est ce plat dit de montagne,...

Aujourd'hui, c'est Mardi gras, le jour où toutes les gourmandises sont encore permises et même peut-être conseillées. À l'origine, il y a le carême, période de jeûne de 40 jours avant le jour de Pâques. Il commence le mercredi des Cendres et s'achève...

Le Beurre, le beurre, base de notre alimentation, de notre gastronomie. A l'origine, le beurre est obtenu à partir de la matière grasse du lait, sans additif dans les procédés traditionels. Sous les climats tempérés, c'est un solide mou et jaunâtre qui...

Chose promise, chose due ... Je vous avais promis de vous aider à faire une bonne Brouillade aux truffes. Il vous faut pour commencer une douzaine d'oeufs de taille moyenne. Les mettre, quelques heures auparavant dans une boîte hermétique avec la truffe...

Il parait que c'est un spectacle unique et à voir, alors les Dimil Ficelles sont aussi là pour vous relayer des infos, des envies ou des curiosités. "Le Maître des Marionnettes" - Hommage aux marionnettes sur l'eau. Musée du Quai Branly du 10 au 25 février...

Il y a près d'un siècle, la France produisait 1320 tonnes de truffes noires Tuber Mélanosporum. Aujourd'hui les régions productrices de truffes ont légèrement évoluées, et la production trufficole fortement diminuée. Selon les années la moyenne de production...

Et voilà un nouveau né en ce début d'année. Une bien belle série de livres pour enfants, à partir de 3 ans, avec de mignonnes illustrations faites des blanches mains de mon ami Gab. Découvrir le monde avec la vache Meuh, c'est tellement plus amusant !...

A la demande d'une fervente lectrice qui m'a demandé TRES gentiment de lui donner la recette de la soupe d'endives, je m'exécute ... Rien de plus simple. Pour 6 personnes, il te faudra 8 endives, 2 à 3 pommes de terre, environ 1 litre de bouillon de volaille,...