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36 articles avec saveurs & recettes

Le Farçon Savoyard ... sous la neige

Le Farçon Savoyard ... sous la neige

Le froid, l'hiver, la neige ... Il est donc l'heure de se mettre au chaud et de penser à se faire de bons petits plats bien de saison. Ce soir ce sera le Farçon Savoyard. Et pour cela, il vous faut donc, 1 kg de pomme de terre, 100 gr de beurre, 4 oeufs,...

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Ce soir ce sera ... velouté d'asperges

Ce soir ce sera ... velouté d'asperges

Et si en ce temps automnal on se faisant vraiment plaisir ... Les asperges sont sur vos étales, alors, j'opterai bien pour un velouté d'asperges maison, qu'en dites-vous ? Et plus simple, tu meurt ! Prenez 700gr d'asperges, & oignon, 1 litre de bouillon...

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Un peu de Vert pour le printemps ...

Un peu de Vert pour le printemps ...

Le printemps arrive, ça commence à se sentir, chouette ... Et avec le printemps arrive l'envie de se mettre au vert ... Une bonne cure de fraicheur et de vitamines nous fera le plus grand bien pour nous aider à sortir de l'hiver. Un bon smoothie vert...

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La Saint Patrick ...

La Saint Patrick ...

Aujourd'hui, c'est la Saint Patrick. Outre une célébration de la culture irlandaise, la Saint Patrick est à l'origine une fête chrétienne célébrée par l'Eglise catholique, l'Eglise d'Irlande, et d'autres communautés chrétiennes. La fête a toujours lieu...

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Je veux mon avocat !!!

Je veux mon avocat !!!

Et si je vous dit que l'avocat est en fait un fruit, vous me croyez !! Et pourtant c'est bien vrai, l'avocat en fait un fruit tropical, originaire d'Amérique Centrale et Amérique du sud et non un légume comme on aime à le croire en Europe. Il est riche...

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Secret de tartiflette ...

Secret de tartiflette ...

Vous êtes un bon nombre à être sur les pistes de ski, ou prévoyez d'y séjourner. Il n'y a pas de séjour en montagne sans une soirée entre amis devant une fondue, raclette ou pierrade. Et la Tartiflette alors ... Mais quel est ce plat dit de montagne,...

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La brouillade aux truffes

La brouillade aux truffes

Chose promise, chose due ... Je vous avais promis de vous aider à faire une bonne Brouillade aux truffes. Il vous faut pour commencer une douzaine d'oeufs de taille moyenne. Les mettre, quelques heures auparavant dans une boîte hermétique avec la truffe...

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Les endives, ... la suite

Les endives, ... la suite

A la demande d'une fervente lectrice qui m'a demandé TRES gentiment de lui donner la recette de la soupe d'endives, je m'exécute ... Rien de plus simple. Pour 6 personnes, il te faudra 8 endives, 2 à 3 pommes de terre, environ 1 litre de bouillon de volaille,...

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Joyeux Réveillon Brioché

Joyeux Réveillon Brioché

Chez nous le 24 au soir c'est Chocolat Chaud Brioche aux sons des douze coups de minuit. Et si cette année, on apportait un petit peu de fantaisie à ce délice ... Et si on optait pour un brioche régionale, issue d'une belle région très attachée aux fêtes...

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