Top articles
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Epicerie fine à l'ancienne
Un rayon de soleil, un déjeuner dominical, et une petite promenade sur la Butte ... Le dimanche, le quartier semble une village partagé entre touristes, et occupants, voisins ou amis qui se retrouvent en terrasse pour le traditionnel brunch. Le pas est...
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La Tatin de Montagne
Alors au programme du jour sur Paris, c'est Neige, Neige et Neige !!! Depuis ce matin, ça ne cesse pas de tomber, pour le plus grand bonheur des enfants. C'est l'hiver, c'est sûr, et personne ne pourra dire le contraire !!! Le bois est rentré non loin...
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Un Bon Zeste !!
Pour avoir des zestes sous la main à l'avance, préparez-en et faites-les sécher : Etalez les zestes sur une plaque, puis passez-les au four à 150 degrés pendant une demi-heure en vérifiant qu'ils ne grillent pas. Conservez les zestes dans une boîte hermétique...
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L'oeuf, la Poule ... La Poule, l'Oeuf !!!
La question s'est longtemps posée, et se pose encore, mais là n'est pas la question aujourd'hui. Comment peut-on conserver des oeufs quand il y a surproduction au poulailler ou que vous en avez acheter un peu trop pensant faire de bons gâteaux aux enfants...
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Vous avez dit Gras ...
Aujourd'hui, c'est Mardi gras, le jour où toutes les gourmandises sont encore permises et même peut-être conseillées. À l'origine, il y a le carême, période de jeûne de 40 jours avant le jour de Pâques. Il commence le mercredi des Cendres et s'achève...
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Les clefs d'un paradis
Vous aimez le bricolage, vous êtes contraint de restaurer un meuble qui vous vient de votre aïeul, dont il manque une clef ou un sabot, ou tout simplement vous voulez agrémenter une boite cartonnée de petits coins en laiton, et lui donner un air d'authentique...
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Carpaccio, un air d'été
L'été nous a quittés définitivement, c'est sûr, mais il nous reste toujours cette irrésistible envie de se servir un bon carpaccio maison. Pour cela rien de plus facile. Il vous suffit de choisir une viande de boeuf issue des races Salers, Aubrac, Gasconne...
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Ma copine la Clémentine ...
La lumière est maintenant bien moins claire, les températures baissent sensiblement. Les fruits rouges et chauds ont définitivement quitté nos étales pour laisser place à ma Copine la Clémentine. Elle est ronde, elle est douce, elle est colorée et après...
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Ô Tomat'Ô ....
Elles ne devraient pas tarder à rentrer en scène, et quelle joie de voir les enfants dès le petit matin courir au jardin pour surveiller le mûrissement des tomates, jusqu'au jour où "A y est, elles sont rouges !!". Les voilà donc de retour à la cuisine...
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Le Maître des Marionnettes
Il parait que c'est un spectacle unique et à voir, alors les Dimil Ficelles sont aussi là pour vous relayer des infos, des envies ou des curiosités. "Le Maître des Marionnettes" - Hommage aux marionnettes sur l'eau. Musée du Quai Branly du 10 au 25 février...
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Une endive dans mon assiette ...
Une endive dans mon assiette ... Qui n'a jamais mangé une bonne salade d'endives de sa vie, cette salade claire et fraîche, le plus souvent accompagnée de cerneaux de noix concassés, de quartiers de pommes finement coupés et de petits cubes de fromage,...
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Verrines de Vitamines en direct de l'hiver ...
On pense, et à tors, que les longs mois d'hiver sont bien moins riches en fruits que l'été. Et bien en faisant un petit tour sur les marchés variés de Paris ou de nos campagnes, je suis en force de constater que le mois de janvier est très riche en vitamines....
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Un vrai bol d'air ... et de rires ...
Il fait gris, il fait froid, le monde est triste, l'hiver est là ... Et pourquoi pas se dire que un de ces soirs, on peut laisser tout le gris dehors et entrer au Théâtre du Grand Point Virgule pour se laisser porter par notre nouvelle copine ... Bérengère...
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Les Boules .....
Quel émerveillement dans les yeux de nos enfants lorsqu'il est venu le temps de faire LE Sapin de Noël, le choisir, l'habiller de lumières, faire serpenter les guirlandes scintillantes et finir par l'orner des plus belles boules coloriés et pailletées...
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Retour du printemps ...
Ca y est, on y est : le printemps est enfin arrivé ! Quel bonheur de pouvoir ranger doudounes et parkas au profit de vestes dans lesquelles on se sent moins engoncé ! On appréciera bientôt de pouvoir s’asseoir aux terrasses des cafés pour profiter de...
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Rouge de Rouge ...
Il est sorti il y a moins d'une semaine. Tous les ans à la même époque, la France l'attend, attend de savoir si tout a changé, et qui sont les "nouveaux" ... Il est rouge, il est précieux, il est cher à notre patrimoine ... Il est le Guide Michelin. Ce...
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Frimousses des Créateurs
Petit régal pour les yeux !!! Comment allier l'utile à l'agréable !! En 2003, l’Unicef crée les "Frimousses de Créateurs" : alchimie incroyable entre les mondes de la mode, de l’art et de l’humanitaire. Les "Frimousses des Créateurs" sont de jolies poupées...
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Caviar d'aubergine
Pour 4 personnes, il vous faudra : 2 belles aubergines, 4 brins de romarin frais, 2 gusses d'ail, 4 cuillérées à soupe de miel liquide, 4 cuillérées à soupe d'huile neutre (pépin de raisin), 2 pincées de poivre blanc et de la fleur de sel. Couper les...
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Poisson d'avril ...
Connais-tu le poisson d’Avril ? On ne le pêche pas, on ne le mange pas … Alors, à quoi sert-il ? En France, on raconte que Charles IX décida de modifier le calendrier, et que l'année commencerais désormais le 1er janvier !! Le 1er janvier suivant, 1565,...
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Où est ma coquille ??
Jour de Pâques, Jour des Oeufs ... Vous êtes sur le point de jeter vos coquilles d’œufs vides ? Ne le faites surtout pas ! Car, encore peu connue, cette astuce risque de vous surprendre ! Les œufs peuvent s’avérer être très utiles en guise d’engrais....
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Du vent, du vent, du vent !!!
Il fait enfin beau, il faut enfin chaud, nous l'avons tant attendu cet été que nous voici maintenant accablées de chaleur. Autres que d'essayer de faire des courants d'air, faire fonctionner tous les ventilateurs ou encore installer des climatisations...
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Des dinosaures en visite à Paris
Ils sont connus, ils sont à la une des journaux, ils sont les vedettes de films populaires, ils étaient parfois gigantesques, parfois minuscules, ils ont vécu 175 millions d'années et se sont éteints brusquement il y a 65 millions d'années. Nous n'avons...
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Dans le sillage des requins !!
Vous tournez en rond, comme un poisson dans son bocal !! ... partez donc, avec vos enfants, à la découverte de l'univers fascinant des requins, raies et autres chimères. Certes, les requins ne jouissent pas d'une très bonne réputation, ils sont souvent...
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Dimil Voeux pour 2012
Pour 2012, je vous souhaite, ... Une bonne nouvelle chaque matin aux informations, un sourire tous les soirs au coucher, du temps rien que pour soi, des enfants qui disent "Bonjour, Merci et Au Revoir", des jardins et des balcons pour tous les habitants...
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200 ans la Belle Dame ...
Lundi dernier, elle a soufflé ses 200 bougies, oui, oui, comme je vous le dis ! Le pire, c'est que vous la connaissez parfaitement et la fréquentez quasi quotidiennement ... J'ai nommé, la Betterave sucrière ... En effet le 2 janvier 2012, la betterave...